青红椒炒牛肉

蓝雨阳光780913 发布

青红椒炒牛肉

香辣美味。

食材明细

主料

牛肉300g
青椒200g
牛肥膘50g

辅料

调料

青红椒炒牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净切成丝。
2.青辣椒和小米辣切成丝放入锅里干煸。
3.干煸到没什么水分后捞出。
4.牛肉丝里放入胡椒粉、盐和料酒抓匀，再放入红薯粉抓匀。
5.锅里放入牛肥膘干煸出油脂。
6.再放入油，油热以后，放入码好味道的牛肉丝。
7.翻炒牛肉丝变色后，放入姜丝和蒜丝煸炒出香味。
8.把炒变色的牛肉拨到一边，放入青红椒丝。
9.翻炒均匀，让油脂和肉香充分融入青红椒中。
10.加入盐调味。
11.出锅。

分类：热菜家常菜

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