青椒炒牛肉

蓝雨阳光780913 发布

青椒炒牛肉

含蛋白质低脂肪，微辣鲜香。

食材明细

主料

牛肉里脊300g

辅料

青椒300g

调料

青椒炒牛肉的做法步骤

1.牛肉里脊先切成片，切断牛的纹路。
2.再切成丝。
3.生姜切成丝备用。
4.青椒洗净去掉头部。
5.把青椒切成丝，放入盐码味备用。
6.牛肉丝里放入一点点姜丝，盐和芝麻油抓匀。
7.再放入红薯粉抓匀，包裹住牛肉丝，锁住水分。
8.油热以后，放入牛肉丝，过三十秒再翻炒，这样可以让红薯粉充分包裹住牛肉丝定型。
9.牛肉丝炒散以后放入姜丝爆香。
10.加入青椒丝翻炒。
11.待到青椒丝变色。
12.加入生抽和适量盐调味。
13.出锅。

分类：热菜家常菜

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