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煎包
雪玥美食家
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简单
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咸香
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
温水
适量
辅料
茄子
3个
粉条
1把
葱
1颗
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
1勺
盐
适量
十三香
1勺
煎包的做法步骤
1.
面粉加酵母,加温水,醒发两倍大。
2.
茄子切丁加盐挤出水份。
3.
泡好的粉条,加生抽拌匀。
4.
茄子,粉条,葱花放一起,加鸡精,十三香,盐。
5.
蚝油。
6.
泼热油。
7.
搅拌均匀。
8.
醒好的面揉面排气,分剂子。
9.
包上馅料。
10.
底部煎金黄。
11.
一勺面粉。
12.
加多半碗水,搅拌均匀。
13.
把面粉水倒进去。
14.
小煎包就好了。
分类:
小吃
面食
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