早餐面包

putimama 发布

早餐面包

此款面包为自配方，做出的口感柔软香甜又膨松，准备明天早餐作为主食的其中一种(做了几次)很受家人喜欢。

食材明细

主料

高筋面粉500g

辅料

调料

早餐面包的做法步骤

1.将面粉，白糖、奶粉、酵母盐放入面包机中混合均匀。
2.再加入食用油、鸡蛋、水。
3.面包机和面。
4.和成面团并发酵。
5.面团发酵完成。
6.取出面团将面揉至均匀。
7.分成均匀的面剂用(电子称称重)。
8.放入烤盘上。
9.二次发酵完成，均匀刷上鸡蛋黄液，放入已预热的烤箱中，180度烤21分钟(这是烤箱自动设置的度数与时间)。
10.这个烤箱买来还是第一次使用，效果不错。
11.做了10面包坯，分成2个模具才放下，卖相挺好。
12.面包膨松又柔软，做为早餐食用很受家人欢迎。

分类：烘焙

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