白果去皮小技巧

1.白果用小锤子敲开裂缝。

2.用手将白果的外壳掰开，剥出果肉。

3.锅中水烧开，放入准备去皮的白果煮几分钟，用竹筷搅一搅，利用热胀冷缩的原理，白果的大部分红衣会脱落去除，剩余部分趁热剥去即可。

4.处理干净的白果，圆圆胖胖的，看着挺可爱，可以装在保鲜袋里放冰箱冷冻保存，随吃随拿。