红椒香菇炒肉

1.香菇去掉柄，焯水沥干切成片。红椒和姜蒜洗切好，瘦肉切成片要，用生抽和花生油腌好。

2.锅预热，倒油，放入姜蒜，再放入辣椒，翻炒一分钟。加盐炒匀。

3.将辣椒铲到一边，放入猪肉翻炒。

4.将猪肉炒到九成熟。

5.倒入香菇翻炒均匀。

6.炒到入味。

7.装盘。