抹茶曲奇

小比克2q04E 发布

抹茶曲奇

清新茶香沁入心扉，如花如蜜，口感酥松细腻，美味丝滑。

食材明细

主料

辅料

抹茶曲奇的做法步骤

1.黄油软化加入糖粉放入搅拌桶备用，抹茶粉、低粉过筛备用，全蛋加盐备用。
2.黄油和糖粉打至发白蓬松。
3.全蛋和盐打散。
4.蛋液少量多次加入搅拌桶内打至羽毛状。
5.加入过筛的低粉和抹茶粉，低速拌匀。
6.用铲刀在大理石上将面团刮至细腻，高比克T120开机180度预热。
7.用八齿圆锯嘴挤在烤盘上。配方约50x40cm烤盘1.5份的量。
8.放入预热好的烤箱以140℃35mins烘烤。
9.出炉后放凉，常温密封保存，保质期2-3个星期。

分类：烘焙

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