杏仁酥

小比克2q04E 发布

杏仁酥

今天给大家分享传统美食杏仁酥，酥香四溢，奶香浓郁，好吃到没朋友，即使是烘焙小白都可以做成。

食材明细

主料

辅料

杏仁酥的做法步骤

1.猪油回软化加入幼砂糖用打蛋器低速打至稍微体积膨大（用蛋抽也行，不用打发）。
2.加入全蛋液打至顺滑。
3.最后把粉类加进去拌至无干粉成团。
4.分成13-15克每个。
5.搓成圆球，摆放在烤盘中，高比克T38烤箱开机200度预热至少十分钟。用手指轻轻从中间按下去，刷上全蛋液放上杏仁片装饰。
6.入炉用165度烘烤22-24分钟。

分类：烘焙

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