花儿朵朵年糕的做法步骤
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1.豆沙馅500克
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2.橄榄菜两片
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3.黄瓜一根
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4.1、椰子粉2包用温水冲开后2、用微波炉加热1分钟3、加橙子适量搅拌均匀后4、再加入糯米饭合成面团5、以此类推
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5.芒果3个
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6.草莓适量
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7.白糖适量加入果汁中加热
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8.1、芒果、草莓3个用搅拌器打成汁2、用微波炉加热1分钟3、加橙粉少许搅拌均匀后4、再加入糯米粉合成面团5、几种面团都是如次操作
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9.1、黄色是芒果和糯米粉和的面团2、紫色是橄榄菜糯米粉和的面团3、绿色是黄瓜和糯米粉和的面团4、白色是椰子粉糯米粉活的面团
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10.几种面团都是如次操作:5、白面团加点豆沙馅就变成咖啡色的面团啦6、草莓和糯米饭合成的面团7、蓝莓和糯米饭合成的面团
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11.豆沙馅下剂子
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12.分别下剂子
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13.分别下剂子
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14.拿一块面团按扁
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15.包上豆沙馅
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16.包上豆沙馅
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17.制作小花的过程沾的满手糯米饭没有拍照,树叶是用小面团做成水滴状,然后用牙签压一下就可以啦。
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18.每朵小花是用小的面团,像手指甲那么大,按扁后用刀划五下,然后用手一个一个的捏花瓣,中间原点是用筷子点进去的,以后我会补制作花的图片过程。
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19.第一次做的生坯
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20.第二次做的生坯
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21.第三次做的生坯
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22.放锅中蒸大概12分钟即可。
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23.第一次做的
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24.第二次做的
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25.第三次做的
小窍门&温馨提示
注意:蒸的时间不要时间太长会塌架的,大约12分钟就可以啦!这些年糕美观漂亮,皮的口感些会硬一些。如果家庭吃的话少放玉米粉即可。年节家里来客人时可以少做点缀下,做些年糕口感好颜色漂亮的。比如彩色水果蔬菜糯米糍团。
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