鸡胗炒黄瓜

1.黄瓜洗好，削皮，切片。

2.鸡胗过水焯一下。切片。

3.生姜，大蒜切好。

4.锅里放油放生姜，大蒜边炒一下。放鸡胗炒2分钟，放料酒，生抽，五香粉炒一到两分钟，装盘备用。

5.锅里倒油，放入黄瓜炒2分钟，倒入鸡胗炒匀，放盐味精。

6.出锅。

7.下饭菜。