巴斯克蛋糕

hellenling1979 发布

巴斯克蛋糕

零失败之简易烘焙。
但真的很好吃哦。

食材明细

主料

奶油奶酪300g
鸡蛋3个
蛋黄1个
淡奶油200g
黄砂糖80g（也可用细砂糖替代）
玉米淀粉15g

巴斯克蛋糕的做法步骤

1.将糖放入已室温软化的奶油奶酪中拌匀。
2.逐次加入已打散的蛋液，每次都搅拌均匀。
3.加入淡奶油，拌匀然后放入玉米淀粉的拌匀。
4.六寸摸具内垫好打湿的油纸（拧干水分方便定型）将准备好的蛋糕液导入，震几下震出气泡烤箱230预热后烤25分钟左右主要观察上色，自己满意就好冰箱冷藏一晚我的方子做出来的巴斯卡内陷是软的非常好吃。

分类：烘焙

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