蒜香烤茄子

• 1.茄子洗干净，刷一层油。
• 2.烤盘垫锡纸，折成大盘形状，放入茄子。
• 3.烤箱预热后200℃烤20分钟
• 4.茄子烤制过程，大蒜切末，倒入油锅中小火炒3分钟左右，倒入黑胡椒粉和孜然粉搅拌均匀。
• 5.烤完的茄子从中间划开，注意不要划透，将做好的蒜涂到茄子上，180℃再烤10分钟，撒上葱花出锅。

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