蒜香“苦叶菜”

丽彩（五谷杂粮）发布

蒜香“苦叶菜”

学名白花败酱草，性味苦、寒、无毒；功效散瘀消肿，活血排脓.治肠痈有脓，血气心腹痛，目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣；主治阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。

食材明细

主料

鲜苦叶菜适量

辅料

大蒜半头

调料

蒜香苦叶菜的做法步骤

1.食材备用。
2.先把摘回来的野菜处理一下。
3.去掉老的硬的杆和叶子，留嫩的地方。
4.再焯水。
5.变色立马捞出，过冷水。
6.大蒜和焯过水控水的野菜改刀。
7.锅里放入一勺猪油。
8.放入蒜末爆香。
9.再加入野菜，盐，鸡精。
10.翻炒均匀关火出锅。
11.一道属于今年春天刚可以采摘的野菜，就可以上桌食用啦。

分类：热菜家常菜

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