酱牛肉

• 1.所放调料。
• 2.起锅烧水，把调料放入锅中。
• 3.放料酒，两勺，生抽三勺，老抽三勺，甜面酱两勺，黄豆酱三勺。
• 4.开锅后下牛肉，大火烧开，撇去浮沫，小火炖一个半小时。
• 5.加盐两勺，橘皮一小块。炖十分钟。
• 6.浸泡六小时一上，盛出即可食用。

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