麻辣黑鱼炖豆腐

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  1.黑鱼一条洗净处理干净，切片备用。
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  2.黄豆芽和葱洗净备用。
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  3.黑鱼中加料酒，盐，五香粉，姜丝拌匀腌制一下。
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  4.所需配料准备就绪。
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  5.豆腐切块装盘。
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  6.汤锅预热入油，放入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，黄豆酱炒香。
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  7.放入豆芽翻炒均匀。
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  8.加入开水，鱼头煮出香味。
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  9.放入豆腐块继续炖煮。
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  10.加入鱼片煮熟，淋少许酱油。
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  11.根据自己口味加盐调味。
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  12.放入蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
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  13.撒入芝麻和青椒即可享用。
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  14.咕嘟嘟的炖菜太诱人啦。
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  15.成品图。
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  16.成品图。

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