西红柿虾仁素卤

筠旸JY 发布

西红柿虾仁素卤

北方人爱吃打卤面，分为肉卤和素卤，我家经常会做这道简单的西红柿素卤，配点青菜，煮个面条，简单易做的一顿饭就完成啦！

食材明细

主料

辅料

西红柿虾仁素卤的做法步骤

1.西红柿表面划十字刀，放入开水锅里面烫一下捞出去皮。
2.切成小块儿。
3.虾仁去虾线。
4.木耳提前泡发去蒂洗净。
5.锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。
6.完全变成红色。
7.放入葱花爆香。
8.放入西红柿翻炒至软。
9.放入清水烧开，然后放入木耳煮一会儿。
10.加适量盐调味，因为我们要拌面吃，所以可以稍微咸一点。
11.水淀粉调好。
12.鸡蛋打散。
13.淋入水淀粉勾芡，浓稠一些为好。
14.淋入蛋液，凝固成块儿。
15.倒入碗中，接下来就去煮面条吧！
16.期待你的品尝！

分类：汤类家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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