清蒸梭子蟹

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  1.准备食材：梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块。
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  2.将冬瓜铺在盘底。
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  3.上面放上梭子蟹。
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  4.放上两片姜片。
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  5.锅内放入适量的清水。
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  6.放上蒸格，将梭子蟹放在上面盖上盖子蒸10-12分钟。
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  7.蒸好后的梭子蟹的汤汁全部浸在冬瓜里。
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  8.碗内研磨一些姜末。
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  9.倒入3勺清香米醋。
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  10.倒入1勺轻盐酱油。
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  11.搅拌均匀，酱醋汁就做好了。
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  12.将梭子蟹切开放在盘中，搭配姜醋汁完美。

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