蒲公英蛋包饭的做法步骤
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1.鸡腿去骨,把肉切成小丁。
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2.加上盐和胡椒粉腌制。
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3.胡萝卜去皮切成丁。
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4.蒲公英切成细丝。
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5.锅中加油,加入鸡肉炒散。
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6.加入胡萝卜和青豆翻炒。
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7.加入米饭炒散,加盐和酱油调味,拌入蒲公英丝。
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8.鸡蛋打散,在锅中加油摊成蛋饼。
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9.将炒饭放入半边蛋饼上。
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10.将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。
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11.吃时配上番茄酱和美乃滋即可。
小窍门&温馨提示
1.大米最好选择隔夜冷米饭,要稍干,以泰国香米口感最好。
2.配菜可以选择自己喜欢的。
3.米饭中也可以不加酱油,颜色更鲜艳。
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