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抹茶蔓越莓司康
风再起时~
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初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋粉
125克
抹茶粉
8克
蔓越莓
适量
辅料
黄油
30克
糖
15克
蛋液
15克
牛奶
60克
盐
四分之一小勺
酵母
二分之一小勺
抹茶蔓越莓司康的做法步骤
1.
原料图
2.
将高粉和抹茶粉混合均匀
3.
然后将它们过筛
4.
过筛后的粉加黄油,糖,盐酵母
5.
用手搓成碎屑状
6.
再加入牛奶和蛋液拌匀
7.
揉成一个光滑面团
8.
加入一些蔓越莓干
9.
再折叠几次,让蔓越莓分布均匀,放冰箱冷藏8小时
10.
取出冷藏好的面团,擀成厚度是一厘米的片
11.
切成块状,刷蛋液,烤箱185度中层,25分钟左右即可
分类:
烘焙
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