酸汤牛肉

• 1.牛肉切成薄片。
• 2.加入料酒，生抽，盐巴，淀粉拌匀腌20分钟。
• 3.金针菇洗净烫熟。
• 4.酸菜切块，葱切成小段，大蒜切成末，姜切成片。
• 5.牛肉炒熟，倒少许油，下葱姜蒜。
• 6.酸菜下锅爆炒。
• 7.全部食材下锅，添水，加入辣椒酱，酸醋，盐巴，煮熟即可。

小窍门&温馨提示