豆角窝头

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豆角窝头

养生健康减脂，现在，日益成为中老年人热衷的话题。今日，我做了一道减脂营养美食：豆角窝头：它即可当菜品，也可当主食。

食材明细

主料

辅料

蘸料

豆角窝头的做法步骤

1.江豆洗净放入锅中烧水加入食盐、食用油焯烫1分钟（加入食盐和食用油，可使江豆颜色鲜绿）。
2.胡萝卜洗净后切成碎丁。
3.焯烫后的江豆切碎丁。
4.盆中装入江豆丁和胡萝卜碎。
5.加入食盐和十三香。
6.加入味精。
7.加入白碱面（可使江豆不变颜色）。
8.加入蚝油。
9.少量多次倒入面粉。
10.搅拌均匀后用手可以攥成团。
11.双手沾食用油将攥团的蔬菜团捏出窝头的形状。
12.捏好的窝头放入蒸锅上汽蒸15分钟。
13.江豆窝头新鲜出炉。
14.配上蘸料非常的美味。

分类：主食家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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