北极贝刺身

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  1.将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二，去掉内脏。
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  2.用淡盐水搓洗一下，冲洗干净，放入准备好的冰水中。
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  3.滤干水分，把准备好的生菜铺入盘中，然后依次把北极贝放入。
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  4.准备一个小碟，倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油，挤入芥末。
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  5.鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦！

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