夏日甜点—超简单的简易版双皮奶（手残星人也可轻松完成）

• 1.准备食材，代糖忘了拍进去。
• 2.两只蛋，蛋清蛋黄分离，只取蛋清，蛋黄拿去炒菜。
• 3.分离好的蛋清里加入15-20g代糖（根据自己的口味加就可以，我比较爱吃甜，所以多放了一些。）
• 4.加入牛奶，用打蛋器搅打均匀。我用的是小盒臻浓，125ml的，多放一点应该也成。
• 5.倒入模具，放入蒸锅，蒸15分钟，我为了图省事，直接用的电蒸锅，完全ok。
• 6.取出晾凉，盖上盖子或保鲜膜，冰箱里冷藏一晚口感更好。
• 7.冷藏过后的，口感和双皮奶一样，只是没有奶皮。夏天来一碗非常不错，超级简单，大家可以试试哦。

小窍门&温馨提示