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线椒炒肉末
兰杏梅
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香的美味,辣的舒心,饼的知音,吃它超过瘾!下饭菜!
简单
炒
超辣
廿分钟
食材明细
主料
线椒
一把
肉末
适量
辅料
姜
少许
蒜
少许
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
少许
生抽
适量
五香粉
少许
十三香
少许
鸡精
少许
料酒
少许
香酱
一勺
线椒炒肉末的做法步骤
1.
线椒备用。
2.
去蒂,洗净,切碎。
3.
肉沫备用。
4.
加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右。
5.
姜和蒜切碎。
6.
锅烧热放适量油,倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适量盐、少许五香粉、十三香炒香。
7.
再倒入姜和蒜,翻炒一下,继续倒入线椒翻炒几下,加鸡精调味即可。
8.
出锅装盘。
9.
香辣爽口。
分类:
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午餐
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