豆芽炒饼

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豆芽炒饼

北方人喜爱吃面食：诸如炒面、炒饼和炒饭成为了日常。我今日做的豆芽炒饼是采用蒸春饼的方式切成细丝，同过油后的五花肉及绿豆芽翻炒，吃起来非常的Q弹、筋道、好吃。

食材明细

主料

辅料

豆芽炒饼的做法步骤

1.准备食材：饼丝（用蒸春饼的办法做饼皮），五花肉切片，小葱葱叶切葱花，葱白切段，生姜切末，蒜瓣切片。
2.绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。
3.起锅烧油。
4.下入五花肉翻炒。
5.下入八角増香。
6.倒入白酒去腥。
7.翻炒至金黄下入葱姜蒜炒香。
8.下入绿豆芽翻炒再加入2勺生抽。
9.1勺老抽翻炒均匀。
10.下入饼丝继续翻炒。
11.出锅盛起后撒上葱花。
12.非常的Q弹、筋道、好吃！

分类：主食家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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