虾丸冬瓜汤

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虾丸冬瓜汤

想做虾丸，又觉得虾不够多，取了一些猪肉放进来，还别说，又鲜又香，比单纯的肉丸和虾丸都好吃。

食材明细

主料

冬瓜汤材料

丸子调料

虾丸冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜洗净。
2.去皮，切片。
3.放一边备用。
4.虾去头去壳去虾线。
5.洗净。
6.放肉糜。
7.放葱姜。
8.剁成蓉。
9.放碗里，放食盐和黑胡椒粉。
10.放食用油、鸡精和生抽。
11.搅拌均匀放清水，再次搅拌至清水完全吸收。
12.热锅冷油。
13.油热放冬瓜和食盐。
14.翻炒至冬瓜断生。
15.放纯净水，把冬瓜煮熟后关火。
16.做丸子。
17.开火把丸子煮熟。
18.放鸡精。
19.放香菜。
20.拌匀即可。
21.成品。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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