海参胡萝卜焖排骨

1.排骨，胡萝卜切块洗净，姜切片，炒锅预热下油，放入姜片炒香。

2.倒入排骨炒至变色，倒入胡萝卜继续翻炒，加入料酒陈醋各1勺炒匀。

3.加入1碗清水，大火烧开，放入海参继续煮，盖上盖子转小火焖20分钟，放盐出锅装盘即可。