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银耳雪梨炖
石榴树2008
发布
炖了一个甜汤,既能保护嗓子,还能提升气色,甜甜的味道。
简单
炖
甜味
数小时
食材明细
主料
银耳
1朵
红枣
5颗
梨
1个
调料
冰糖
适量
银耳雪梨炖的做法步骤
1.
先来准备一下所需要的食材。
2.
梨清洗干净,再去皮去核,切成小块。
3.
银耳用清水浸泡,使其泡发起来。
4.
泡好的银耳用清水反复冲洗干净,再撕成小朵,根部扔掉。
5.
炖锅里放入适量的清水,不要超过炖煮最高水位。
6.
再把准备好的银耳、梨、红枣和冰糖放到炖盅里。
7.
炖盅放到煮锅里,盖上盖子,打开开关,开始隔水炖,这次炖了1个小时,水量刚刚好,不会干锅,银耳、梨和红枣都炖出了营养,味道也不错,红枣也不会完全烂掉,入口即化。
小窍门&温馨提示
1. 这次的银耳朵比较大,梨也不小,所以可以炖2次。
2. 如果希望银耳更软烂一些,可以将银耳多泡一会儿。
分类:
糖水
早餐
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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