口感特别丰富的面包—海苔面包

诗心发布

口感特别丰富的面包—海苔面包

自己在家DIY面包，不但健康营养，而且想吃什么都能随意添加，每天不同款，每天好心情。
海苔的独特味道，是我一直以来特别喜欢的，用来做面包，面包吃起来都特别的美味。

食材明细

主料

辅料

红枣肉适量
葡萄干适量
大喜大海苔松1包

海苔面包的做法步骤

1.面包桶里先放入清水、蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高粉，最后加入酵母，放入面包机中。
2.启动2次和面程序，揉面30分钟。
3.加入黄油，继续揉面15分钟。
4.揉好的面团。
5.此时面团应该处于完全阶段，能轻松撑起薄膜，并且不容易破裂。
6.启动发酵程序，发酵至原来的2倍大。
7.准备好葡萄干和红枣肉。
8.准备好大喜大海苔松，放入料理机稍微打碎。
9.发酵好的面团取出，排气。
10.分成较均匀的6份，盖上保鲜膜揉圆醒发15分钟。
11.取一份面团包入适量红枣肉和葡萄干，手口揉圆，摆入铺有油纸的烤盘中。
12.依次做好。
13.二次发酵至2倍大，放入预热好的烤箱200度，上下火烤25分钟。
14.在面包出炉前10分钟，拿出来刷上一层全蛋液，撒上事先用料理机打碎的海苔继续完成烤制。
15.烤好的面包。

分类：烘焙面包

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