炸蒜蓉

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炸蒜蓉

炸蒜蓉，香，做牛肉丸子必备，煮丸子汤或者凉拌加点也很赞。

食材明细

主料

蒜头适量

辅料

油适量

调料

生粉适量

炸蒜蓉的做法步骤

1.蒜头用切碎或者搅碎，用水冲洗，然后沥干，加一小勺生粉搅拌。
2.油温七成，倒入蒜蓉炸，中小火。
3.炸至微黄，后面改小火。
4.起锅过沥，冷却后装罐。
5.炸过蒜蓉的油留着做凉拌很不错哦。

分类：家常菜自制酱料

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