酸辣土豆丝

• 1.土豆去皮，切丝，放入冷水中浸泡掉表面淀粉。
• 2.起锅烧油，油温6成，放入小米椒爆香。
• 3.放入土豆丝翻炒2分钟左右。
• 4.加入适量白醋。
• 5.适量盐调味。
• 6.放入辣椒粉。
• 7.生抽调味，翻炒均匀即可。
• 8.成品出锅。

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