就是这个味--青椒皮蛋

1.食材准备。

2.食材切小丁，皮蛋用细线划开，摆盘。

3.锅里倒油，用小火把大蒜、姜、煎香，我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。

4.大蒜香味出来了倒入以上青椒丁炒香。

5.倒入生抽和少许老抽，李锦记生抽甜甜的所以就省去加糖了，放一点点味精就行了，浇在皮蛋上面即可。