金针菇肥牛

• 1.牛肉切薄片。
• 2.放入碗中备用。
• 3.葱姜切好。
• 4.制成葱姜汁：配好后加入盐和温水，用手抓拌出汁即可。
• 5.牛肉中放入盐，葱姜汁，酱油，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟。
• 6.金针菇切段。
• 7.锅中放蒜瓣。
• 8.放洋葱丝，嘿嘿偷懒了。
• 9.放芹菜碎。
• 10.放金针菇。
• 11.铺腌制好的牛肉，加少许水50ml左右，盖锅闷。
• 12.开盖已经美味扑鼻了。
• 13.加小葱。
• 14.加芝麻。
• 15.收汁搅匀即可。

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