金针菇豆皮卷的做法步骤
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1.准备食材：金针菇，豆腐皮。
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2.金针菇洗净后切去根蒂。
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3.掰成小朵放锅中加水烧开焯烫。
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4.豆腐皮切段。
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5.用豆腐皮包上金针菇再用牙签固定。
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6.调酱汁：将准备好的葱蒜末和小米椒圈放入碗中。
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7.加入生抽。
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8.加入老抽。
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9.加入蚝油。
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10.加入白砂糖。
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11.加入番茄沙司。
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12.加入3勺热水并搅拌均匀。
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13.起锅烧油。
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14.放入金针菇豆皮卷煎制两面金黄。
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15.倒入酱汁。
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16.翻炒均匀。
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17.成品图。
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菜谱
