凉拌三丝

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凉拌三丝

马上就要临近年关了。在年味突出大雨大肉的情况下，来几道凉拌蔬菜，也是十分开胃、开心的事儿。

食材明细

主料

辅料

凉拌三丝的做法步骤

1.龙口粉丝提前泡发。
2.准备白菜，胡萝卜。
3.白菜洗净后用刀将白菜叶和菜帮分开。
4.白菜叶和白菜帮分别切丝。
5.胡萝卜洗净后擦丝。
6.将白菜丝和胡萝卜丝分别放入盆中，加盐腌制20分钟。
7.准备葱蒜末和小米椒圈。
8.挤出菜疏中的水分。
9.泡软的粉丝在开水锅中焯烫1分钟。
10.将粉丝装入盘中，加入葱蒜末和小米椒圈。
11.起锅烧油。
12.将热油浇在菜疏之上。
13.加入生抽。
14.加入香醋。
15.搅拌均匀即可端上桌。
16.成品图。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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