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芋头菜糊
清风无痕
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过去客家人为了裹腹,把芋头和青菜煮在一起,又可以当菜又可以当主食,现在生活水平提高了,这也成了餐桌受欢迎的一道菜,健康美味。
中级
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
芋头
500克
青菜
400克
调料
盐
适量
鸡汁
一小勺
芋头菜糊的做法步骤
1.
芋头先高压五分钟蒸熟。
2.
芋头剥皮切碎。
3.
青菜洗净。
4.
用切菜器把青菜搅碎。
5.
用一点油炒青菜。
6.
青菜变色后放入芋头碎,炒匀,加水煮开调味,喜欢稠的不要加太多水。一直煮到粘稠就可以了。
7.
简单美味,最适合小朋友和老人了。
小窍门&温馨提示
这道菜也可以加入适量米粉,如果想让它层次丰富些,也可以加肉末或者虾仁等等。
分类:
汤类
家常菜
早餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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