菜谱
搜索
五彩鸡丁
苹果的萍
发布
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
高级
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
100g
豌豆
100g
辅料
胡萝卜
50g
调料
植物油
5g
盐
2g
蚝油
1勺
淀粉
1勺
生抽
1勺
五彩鸡丁的做法步骤
1.
鸡胸肉切小丁放少许盐调味。
2.
加入蚝油。
3.
放入淀粉。
4.
开水加少许盐、植物油,放入豌豆和胡萝卜绰水,水开捞出来备用。
5.
植物油烧至五成热放入鸡丁大火翻炒至变色盛出来备用。
6.
盛出来备用。
7.
锅里炒鸡丁的油放入豌豆、胡萝卜翻炒。
8.
加少许盐调味。
9.
倒入鸡丁。
10.
加入生抽翻拌均匀。
11.
色彩缤纷,营养美味。
12.
鸡肉滑嫩。
小窍门&温馨提示
1、鸡肉选择鸡胸肉,切大小均匀的丁,用盐、蚝油、腌渍入味。
2、豌豆、胡萝卜绰水可以保持颜色鲜艳,缩短炒制的时间,保持口感嫩滑。
3、全程大火翻炒,一气呵成。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
麻辣毛肚豆皮串
鱼头炖豆腐
拔丝地瓜
白菜烧荷包蛋
芋头糕
豆干烟笋
白菜粉丝炖豆腐
芹菜笋干炖排骨
红烧横山羊肉
蒸豆腐
蒜蓉粉丝蒸大虾
剁椒肉末金针菇
香肠蒸蛋
青椒炒咸鱼
番茄鲜味锅
金丝绣球
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
五彩鸡丁
板栗烧鸡
白灼虾
香辣鱼块
牙签肉
肉末烧豆腐
粉蒸排骨
土豆炖牛肉
醋溜土豆丝
家常豆腐
香辣蟹
烤鱿鱼
四喜丸子
酱香排骨
茄汁排骨
土豆饼
美食天下首页
map