肉末炒蒜薹粒

• 1.猪肉切小块儿。
• 2.肉块儿放油、花椒面。
• 3.拌匀待用。
• 4.蒜薹择洗干净。
• 5.蒜薹切小短段儿。
• 6.炒锅烧热，放油少许，放入肉粒翻炒。
• 7.放稍多量的酱油翻炒。
• 8.加少许水再炒。
• 9.收小部分汤汁，留大部分。
• 10.盛出待用。
• 11.炒锅再放油，放入蒜薹粒翻炒。
• 12.放入炒好的肉粒翻炒。
• 13.放味精，淋入淀粉水翻炒出锅。
• 14.成品图。

小窍门&温馨提示