烫面豆沙饼

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  1.将开水倒在干面粉里，用筷子将面粉全部搅成絮状。等面粉不烫手后，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
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  2.将面团分成若干等份。
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  3.取一份。
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  4.用手按扁。
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  5.擀成大圆片。
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  6.涂满红豆沙。
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  7.将饼皮卷起。
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  8.从头盘起来，用手轻轻压扁。
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  9.平底锅中倒少量油，将饼坯小火烙至两面金黄即可。

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