番茄墨鱼仔

1.预备材料，清洗干净。

2.金针菇掰小朵，清洗干净，番茄切粒。

3.热油，下姜丝，爆香，下番茄粒炒出水，下一点点盐。

4.加一勺子水，和一勺番茄酱。

5.搅拌均匀后，加一勺糖，提味，加入金针菇。

6.墨鱼仔灼熟，备用。

7.煮软后，试一下味道，看看酸甜，不合适可以用生抽调味调色，看上去颜色深，好看，合适味道就加入墨鱼仔一齐。

8.可以单独成一个菜，也可以浇在粉面上，菜蔬上。