清炖鸡腿榨菜面

绿野薄荷发布

清炖鸡腿榨菜面

暖暖的一道炖鸡面。

食材明细

主料

辅料

油菜适量

调料

清炖鸡腿榨菜面的做法步骤

1.主要原料。
2.鸡腿洗净焯水备用。
3.鸡腿放汤锅里，加水。放葱姜，大料，香叶，白芷，料酒，炖鸡汤。
4.开大火煮开鸡汤，改小火炖制。
5.将鸡腿炖熟，捞出。熬好的鸡汤里放白胡椒粉。
6.放榨菜丝，放盐煮开锅。放少许味精。
7.油菜洗净焯水备用。
8.鸡腿晾凉，撕成鸡丝备用。
9.开水下锅煮面条，将面条捞碗里。
10.面条上面码上鸡丝，油菜，浇上鸡汤即可。

分类：面条家常菜早餐

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