萝卜炖烤羊肉的做法步骤
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1.烤的羊腿把肉剔下来。
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2.剩下羊骨别扔了。
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3.用骨头熬汤,把骨头取出来。
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4.流骨头汤。
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5.萝卜洗净打丝。
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6.萝卜丝和烤羊肉放骨头汤里。
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7.开锅后再炖5分钟。
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8.切葱白,香菜和红椒末。
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9.菜末放锅里,放食盐调味即可。
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10.取萝卜丝装盘。
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11.流部分萝卜丝和羊肉在锅里。
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12.放醋。
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13.最后再把锅里剩下的菜肉连汤一起装盘即可。
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14.成品。
小窍门&温馨提示
还可以放一些白胡椒和红油啥的,我为了少吃刺激性调料就没放。
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