小饼干

zihua19860810 发布

小饼干

食材明细

主料

辅料

盐1g

小饼干的做法步骤

1.黄油常温融化，加糖、盐打发。
2.鸡蛋黄过滤网压碎，过筛淀粉、面粉，揉团，冷藏1小时，面团没拍照。
3.分成小剂子，按压成型，简单按压个指纹就行。
4.按压后1。
5.按压后2。
6.160度，上下火20分钟，根据大小来。
7.大小不一样考完颜色就不一样了。
8.大块儿不是很酥脆，我又烤了5分钟。

分类：烘焙下午茶

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