【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕

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  1.室内温度融化黄油，黄又不能完全柔滑，软了就可以。
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  2.如果天气较热，拿一个锅，到温水进锅内，把放黄油的碗放入，这样加入黄油变软，千万不要把黄油融化。
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  3.有液体融化的咸阳，就迅速拿出，用勺子碾碎。
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  4.完了用打蛋器把黄油稍微打发。
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  5.将细砂糖和咸盐慢慢加入黄油一起打发。用打蛋器继续打发，打到颜色变淡，体积胀大。
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  6.鸡蛋液加入黄油要三次加入。就是这样的颜色，体积胀大即可。
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  7.用电子秤称好低筋面粉60g。
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  8.要分三次把低筋面粉加入打发的黄油内。
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  9.用刮刀从下至上的搅拌，弄均匀，不要转圈搅拌。
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  10.搅拌均匀，放置一边备用。
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  11.制作简易的烘焙模具，拿锡纸叠双层，两边折回，立起折成磨具。
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  12.把弄好的蛋糕糊倒入。
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  13.进烤箱烘焙20分钟，上下火，中层，160度。
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  14.放凉推掉磨具，去掉周围的蛋糕，切整齐。切成三角。
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  15.中间抹上蓝莓酱，可以根据个人喜好加自己喜欢的酱。

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