【低卡系列之四】综合麦片吐司

• 
  1.浸泡液：综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。
• 
  2.混合所有主面团的原料，厨师机揉出膜，加入辅料低速加手工揉匀。
• 
  3.温暖湿润处基础发酵。
• 
  4.排气，平分成2份，滚圆松弛。
• 
  5.单峰造型入吐司盒进行二次发酵。
• 
  6.烤箱170度预热，烤50分钟。

小窍门&温馨提示