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咸香瓜子
爱在夏郢
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前段时间六一时不时吵要吃瓜子,想起来以前会晒的瓜子了,趁天气好买了一斤晒。
先煮了,泡入味,再晒干,就不怕小孩吃多上火。而且吃这样的瓜子吃了不燥,不像买现成的那样,吃多了就不舒服。
简单
煮
咸香
数天
食材明细
主料
葵花籽
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
甘草
适量
陈皮
适量
调料
盐
适量
咸香瓜子的做法步骤
1.
瓜子清洗干净。
2.
准备好八角桂皮香叶陈皮甘草。
3.
洗干净的瓜子捞出来。
4.
放进锅里,八角桂皮香叶等也放,加水加盐。烧开后再煮大概二十分钟好让八角桂皮香叶等出味。水要没过瓜子,瓜子会浮起来的,所以用手压下就知道用没有没过。
5.
煮好后浸泡一晚。
6.
第二天就会发现瓜子沉了。
7.
拿出来太阳底下晒,晒到干,我们这的天气现在晒三四天就可以了。
8.
挺好吃的。
小窍门&温馨提示
洗瓜子时最好放篮子里,要不然瓜子会浮,难捞出来。
分类:
小吃
下午茶
零食
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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