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灌汤包
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简单
蒸
原味
数小时
食材明细
主料
高筋面粉
500g
清水
250g
辅料
后腿肉
400g
葱花
适量
姜末
适量
皮冻
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
花生油
适量
灌汤包的做法步骤
1.
面粉加入清水搅拌。
2.
揉成光滑的面团后醒面30分钟。
3.
猪肉洗净切块搅成肉末。
4.
切少许葱花和姜末。
5.
肉沫加入葱花,姜末和花生油,蚝油,盐,搅拌均匀。
6.
加入备好的皮冻。
7.
搅拌均匀。
8.
将面剂分成小面剂。
9.
按压擀成薄片。
10.
加入肉馅。
11.
包起后放入锡纸托中。
12.
包子摆在竹屉上,上锅大火蒸15分钟左右。
13.
成品。
14.
成品。
分类:
面食
家常菜
早餐
包子
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共14步)
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