小青菜炒鸡蛋

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小青菜炒鸡蛋

家常菜

食材明细

主料

辅料

大蒜2瓣

调料

小青菜炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。小青菜择好洗净后控干水分。
2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液。
3.翻炒成块后盛入碗中。
4.接着加入少许的油，炸香大蒜后倒入青菜。
5.翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6.翻炒至菜快熟的时候倒入鸡蛋块
7.翻炒均匀至菜熟透。
8.盛出装盘。

分类：热菜家常菜

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