豆角焖卤肉

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  1.豆角洗净掰成寸段。
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  2.卤肉提前化开，稍加改刀处理。
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  3.花椒、姜、干辣椒、蒜蓉备用。
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  4.小涮锅上火放油烧热，放入花椒、、姜片、干辣椒、蒜蓉爆出香味。
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  5.放入剁辣椒、豆角。
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  6.放入卤肉。
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  7.略加翻炒，加入生抽。
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  8.加入蚝油。
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  9.加入盐、白糖、味精。翻炒至熟透即可。
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  10.成品。色香味俱全，香浓下饭。

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