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凉拌秋葵
爱在夏郢
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逛超市,看到有秋葵卖,买了几根,我是挺喜欢这东西的,不过我家就我独享,他们都不感兴趣,真没意思,但是照买,要不然全部去掉大家不喜欢的,那么剩下的会少之又少,甚至会越变越少。
简单
拌
酸辣
廿分钟
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
调料
油
适量
生抽
适量
醋
少许
糖
适量
凉拌秋葵的做法步骤
1.
秋葵略为清洗。
2.
烧一锅水,水开后秋葵放进去煮大概一分钟。
3.
煮好捞出来。
4.
切好,这个时候可以把蒂部的那几个翼去掉,切什么形状随意。
5.
准备好蒜和辣椒。我为了照顾小孩,万一他们也吃呢,所以只放了两颗腌的彩椒。
6.
热锅下油,蒜和辣椒爆香。
7.
倒入适量醋,生抽,糖,关火,调匀。反正你喜欢什么味就放什么。
8.
倒入秋葵拌匀。我觉得在锅里拌最舒服,随便拌。
小窍门&温馨提示
秋葵煮熟再切的话就不会煮的时候一锅粘液。
分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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